Croque-monsieur à ma façon

Allez, on commence avec une petite recette toute simple mais qui dépanne bien lorsqu'on n'a pas trop envie de se mettre aux fourneaux.

Croque-monsieur à ma façon

Temps de préparation : moins de 10 mn chrono + cuisson 10 mn.

Ingrédients pour 4 :

8 Tranches de pain de mie

1 pot de Cancoillotte (nature ou à l'ail, selon votre goût)

25 cl de Crème liquide

150 gr de Fromage râpé (comté)

Basilic frais

Beurre à température ambiante

4 tranches de Jambon blanc

2 tranches de Jambon fumé

C'est parti :

- Tartiner de beurre 4 tranches de pain de mie (une bonne couche, hummmm, c'est bon et si diététique ;-) !!!)

- Badigeonner une cuillère à soupe de cancoillotte sur chacune d'entre elles.

- Déposer une tranche de jambon blanc et 1/2 tranche de jambon fumé sur chaque tartine de pain.

- Couvrir de fromage râpé, puis arroser d'un peu de crème liquide.

- Saupoudrer de fines lanières de basilic frais.

- Recouvrir chaque tartine d'une seconde tranche de pain de mie, couvrir de fromage râpé et d'un peu de crème liquide (suffisamment pour "humecter" le fromage, pas trop pour que cela ne détrempe pas trop le pain).

Mettre à four chaud (210 degrés minimum) pendant 10 minutes.