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Si, comme moi, vous n'êtes pas fanatiques du yaourt "nature", que vous trouvez trop aigre, vous serez agréablement surpris par cette recette :

Yaourt façon "Perle de Lait"

Ingrédients (pour 8 à 10 yaourts, selon la taille des pots) :

1 yaourt nature

1 litre de lait entier

6 cuillères à soupe de lait en poudre

8 à 10 cuillères à café de sucre en poudre

25 cl de crème liquide

- Battre au fouet le yaourt nature et le sucre.

- Ajouter progressivement le lait entier, en fouettant toujours. Ajouter ensuite le lait en poudre, puis la crème liquide.

- Verser dans les pots et faire prendre dans votre yaourtière (sans mettre les couvercles), entre 10 et 12 heures selon les modèles. Mettre ensuite les couvercles sur les pots et les mettre au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de les consommer.

Rien n'est trop bon pour les fesses de mes bébés. Pour mon grand, je n'avais jamais entendu parler du liniment. Les premiers mois de sa vie, il a donc connu les lingettes jetables (honte à moi !), le lait de toilette (peu efficace dans certains cas... je ne préciserais pas davantage ;-)...), l'eau nettoyante (idem)... Le tout complété par une crème pour le change, pour lui éviter tout rougeur.

Jusqu'à ce que je tombe par hasard sur plusieurs blogs vantant les mérites du liniment... Depuis, mes deux bouts de choux n'ont plus besoin de crème pour le change, et n'ont jamais la moindre rougeur.

Le liniment ?! Késako donc ? Un mélange d'eau de chaux et d'huile(s) végétale(s). La recette de base est toute simple : 50 % eau de chaux + 50 % huile d'olive. Sur cette base, on peut faire beaucoup de variations, tant au niveau des quantités (qui peuvent osciller du 50/50 au 40/60) qu'au niveau de la nature des huiles végétales.

Voici donc "mon mien" :

Liniment oléocalcaire

Ingrédients pour 500 ml :

Phase aqueuse :

200 ml d'eau de chaux (en pharmacie)

Phase huileuse :

175 ml d'huile de noyau d'abricot

25 ml de beurre de karité

25 ml de macérat de calendula

25 ml de macérat de vanille

Divers :

20 gr de cire d'abeille ou de cire émulsifiante

20 gr d'oxyde de zinc

25 gouttes d'Extrait de Pépins de Pamplemousse (EPP)

- Faire fondre la cire et la beurre de karité. Y ajouter en fouettant vivement l'oxyde de zinc. Mélanger ensuite tous les ingrédients de la phase huileuse et faire chauffer le tout au four à micro-ondes sans faire bouillir.

- Faire chauffer l'eau de chaux approximativement à la même température.

- Verser la phase huileuse dans l'eau de chaux en fouettant. L'émulsion se fait immédiatement.

- Attendre que le mélange ait un peu refroidi avant d'ajouter l'EPP.

- Transférer le liniment dans un flacon à pompe et utiliser dans les 3 semaines / 1 mois de préférence.

Allez, une petite envie de sucré cet après-midi, je me suis fait un petit plaisir avec cette confiture dont je ne me lasse jamais :

Confiture Banane-Rhum-Coco

Ingrédients :

300 gr de bananes

200 à 250 gr de sucre

Extrait de vanille liquide

2 à 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

2 cuillères à soupe de rhum vieux (ou rhum blanc ou encore brun selon votre goût)

- Écraser la chair des bananes et la mettre dans une casserole à fond épais. Ajouter le sucre. Porter à ébullition et laisser cuire à pendant 10 minutes.

- Ajouter l'extrait de vanille liquide et le rhum.

- Verser immédiatement dans un pot préalablement ébouillanté. Fermer et retourner le pot jusqu'à complet refroidissement.

A déguster sans modération !!!!

L'hiver se termine, mais mes mains sont toujours dans un état pitoyable : le fait d'avoir deux bébés d'âges rapprochés nécessite des lavages de mains incessants dans la journée. Je me suis concocté une crème certes un peu grasse, mais on ne peut plus nourrissante. Par contre, je l'applique exclusivement le soir avant d'aller me coucher ;-).

Crème pour les mains melon - orange sanguine

Phase aqueuse :
25 ml d’eau de source (ou d'hydrolat de Fleur d'oranger, pour varier un peu)
1 cuill. à soupe de glycérine végétale
Phase huileuse :
10 gr de beurre de karité
5 gr d'HV d’abricot
5 gr d’HV de germe de blé
5 gr de cire émulsifiante
HE , extraits aromatiques, colorants et EPP:
25 gouttes d’arôme melon
25 gouttes d’HE d’orange sanguine
1 pointe de couteau ocre jaune
1/2 pointe de couteau ocre rose
0,5 gr d'Extrait de Pépins de Pamplemousse

- Faire fondre le beurre de karité et la cire émulsifiante (au bain-marie ou au four à micro-ondes). Mélanger et ajouter progressivement les HV.

- Faire chauffer le mélange aqueux à la même température.

- Ajouter le mélange huileux en filet au mélange aqueux en fouettant. Continuer à fouetter jusqu'à ce que l'émulsion se fasse.

- Attendre que l'émulsion soit devenue à peine tiède pour ajouter l'HE d'orange sanguine, l'arôme melon, les colorants (ocres jaune et rose) et l'EPP. Fouetter pour que les éléments se mélangent parfaitement.

- Verser dans un récipient préalablement stérilisé.

Vous pourrez conserver cette crème 1 mois, de préférence au réfrigérateur.

Allez, on commence avec une petite recette toute simple mais qui dépanne bien lorsqu'on n'a pas trop envie de se mettre aux fourneaux.

Croque-monsieur à ma façon

Temps de préparation : moins de 10 mn chrono + cuisson 10 mn.

Ingrédients pour 4 :

8 Tranches de pain de mie

1 pot de Cancoillotte (nature ou à l'ail, selon votre goût)

25 cl de Crème liquide

150 gr de Fromage râpé (comté)

Basilic frais

Beurre à température ambiante

4 tranches de Jambon blanc

2 tranches de Jambon fumé

C'est parti :

- Tartiner de beurre 4 tranches de pain de mie (une bonne couche, hummmm, c'est bon et si diététique ;-) !!!)

- Badigeonner une cuillère à soupe de cancoillotte sur chacune d'entre elles.

- Déposer une tranche de jambon blanc et 1/2 tranche de jambon fumé sur chaque tartine de pain.

- Couvrir de fromage râpé, puis arroser d'un peu de crème liquide.

- Saupoudrer de fines lanières de basilic frais.

- Recouvrir chaque tartine d'une seconde tranche de pain de mie, couvrir de fromage râpé et d'un peu de crème liquide (suffisamment pour "humecter" le fromage, pas trop pour que cela ne détrempe pas trop le pain).

Mettre à four chaud (210 degrés minimum) pendant 10 minutes.

Je me lance enfin dans la confection de savons. Mais je commence en bas de l'échelle : avec la méthode melt and pour. Je verrai ensuite si cela me passionne suffisamment pour me lancer dans la méthode à base de soude caustique.

Voici donc mes premières réalisations.

Savon Cacao Cannelle

80 gr de glycérine opaque

2 cuillères à café de beurre de cacao bio

1 cuillère à café de glycérine végétale

1 cuillère à café d'huile de germe de blé

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1/2 cuillère à café de cacao bio

Faire fondre la glycérine, à feu doux ou bien au four à micro-ondes, mais en veillant à ne pas la faire bouillir. Y ajouter le beurre de caco et le laisser fondre à son tour.

Ajouter ensuite le reste des ingrédients, un à un, en mélangeant vivement, mais sans fouetter, pour éviter que le mélange ne mousse trop.

Verser rapidement dans les moules choisis (pour ma part, j'aime beaucoup les moules silicones prévus à l'origine pour la pâtisserie : très faciles à démouler !). Si des bulles se sont formées à la surface, vaporiser finement un peu d'alcool pour les faire disparaître.

Attention :

• La glycérine refroidit très vite, si la pâte a déjà beaucoup épaissi, il vous sera difficile de la "couler" dans les moules, ne pas hésiter alors à la faire légèrement réchauffer.

• Si vous souhaitez ajouter des huiles essentielles (à utiliser avec précaution, notamment chez les bébés, enfants et femmes enceintes), ne les ajoutez qu'en fin de réalisation, quand la préparation a un peu refroidi.

Hummmm, ça sent bon, dans toute la maison !!!!

Sur le même principe, j'ai fait également :

Savon Vanille Coco

Ingrédients :

80 gr de glycérine opaque

1 cuillère à café de beurre de karité

1 cuillère à café de macérat de vanille

1 cuillère à café d'huile de coco

Fragrance vanille et Fragrance Coco (à doser selon votre "goût")

Savon Caramel

Ingrédients :

40 gr de glycérine transparente

40 gr de glycérine opaque

2 cuillère à café de beurre de karité

1 pointe de couteau d'Ocre jaune

1 pointe de couteau de poudre de Betterave

Fragrance Caramel (à doser selon votre "goût")

Savon Exfoliant à la Vanille

Ingrédients :

80 gr de glycérine opaque

1 cuillère à café de macérat de vanille

1 cuillère à café d'huile de germe de blé

1 cuillère à café de poudre de rose musquée

1 cuillère à café de vanille en poudre

un peu de rien, beaucoup de moi...

Bienvenue chez moi, j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.